1장: 엑셀서스 대볶음밥

엑셀과 함께 볶음밥을 만들어봅시다

 

파와 계란 밥을 준비합니다.

 

기름을 두르고 스크램블에그를 합니다

 

따로 그릇에 담아둡니다

 

기름을 좀 많이넣고 파를 썰어넣습니다.

 

파가 완전히 익으면 계란을 넣고 섞은다음
재료를 한쪽으로 몰아서 간장을 옆에 부어 태우고
태운 연기로 계란과 파를 훈제하듯이 하며 섞은다음
미리 데워둔 밥을 넣고 완전히 잘 섞어주며
중국산 고춧가루를 뿌려볶아줍니다

 

간을 보고 싱거우면 소금을 칩니다.
엑셀은 간장만으로 완벽한 간맞추기를 할수있으므로
소금 필요없습니다.

 

그릇에 담아 먹습니다.
계란담았던 그릇 쓰면 설거지가 줄어듭니다.

끝