2장: 토마토 달걀 볶음
엑셀과 함께 요리하기 2탄
간단한 중국 가정식을 만들어 훈훈한 분위기를 내봅시다.
이 요리는 중국의 행운색인 빨강노랑을 사용합니다.
재료는 심플합니다. 토마토와 계란이면 충-분
저번과 비슷하게 일단 에그스크램블을 하는데,
이번에는 간장을 사용하지 않을 예정이기 때문에 소금으로 간을 하도록 합니다.
여기서 주의할점은 매우 설익혀야한다는 것입니다.
이 요리는 부드러운 식감이 생명입니다.
토마토를 먹기좋은 크기로 썰어 기름에 볶습니다.
볶고나서 물을 더해 끓여줍니다.
토볶끓
토마토가 완전히 익으면 소금간을 하고 계란을 넣습니다.
잘 섞어볶습니다.
뜨거울때 밥이랑 같이 먹으면 됩니다.
반응형
'필자 목록 > Excelsus_' 카테고리의 다른 글
SM:R S2 정규모집 안내 (0) | 2018.02.25 |
---|---|
엑셀서스의 배그일기 (0) | 2018.02.13 |
1장: 엑셀서스 대볶음밥 (3) | 2018.02.07 |
SMR서버 GRAND OPEN! (6) | 2017.12.26 |
안타깝게도 (3) | 2017.10.29 |